青空レストラン(8/25)鳥飼なすはどこで買える?通販はある?

8月25日の青空レストランで大阪・摂津の『鳥飼なす』(とりかいなす)が紹介されます。

 

司会の宮川大輔さんとゲストにSexy Zoneの菊池風磨さんを迎え、『鳥飼なす』を味わい尽くします。

 

満天☆青空レストランは、日本各地のグルメ・郷土料理を紹介しています。

司会の宮川さんとゲストが毎回自ら食材の収穫をしてから料理をいただくというところが面白いですね。

地元の方がその場で調理をして頂く様子は、いつも美味しそうだな~と画面から伝わってきます。

おなじみ宮川さんの「うまい!」も毎回言い方が違って、美味しさの程度がなんとなく伝わってきますよね。

 

ということで8月25日の食材は『鳥飼なす』です。

 

鳥飼なすは最盛期の大正から昭和初期にかけては栽培農家が60軒前後あったそうです。

昭和40年代からはほとんどつくられなくなり、「幻のナス」と呼ばれるようになりました。

 

摂津市は栽培を奨励し、平成6年からは市内の農家でつくる市農業振興会に栽培を委託しているようです。

 

毎年6月下旬から収穫されています。

加茂ナスに似た形の丸いずんぐりしたナスです。

収穫された『鳥飼なす』は小学校の給食にも登場しています!

 

 

これが大阪・摂津市の伝統野菜『鳥飼なす』です!

加茂ナスに似た形の丸いずんぐりした可愛らしいナスですね。

ソフトボール大の丸みがあって柔らかい皮が特徴です。

歯ごたえと甘みがあります。

煮崩れしにくいので、煮物、みぞれ煮、田楽、揚げだしの調理に合うようです。

 

 

 

 

ネットでは(2018年8月15日現在)、その栽培されている場所や販売されている場所などの情報は無くて、入手困難野菜となっています。

 

そこで今回はどこで販売されているのか、購入方法と通販はあるのか摂津市役所に直接問い合わせてみました。

 

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『鳥飼なす』はどこで販売されている?

 

鳥飼なすの販売所ですが、摂津市市役所に問い合わせてみました。

摂津市役所では農業振興課が鳥飼なすを管理しています。

 

販売も6月末から7月末までだそうです。

もともと広く流通されていないため、販売されても直ぐに売り切れるようです。

 

現在販売されている店舗が1つあるということで、紹介していただきました!

 

産直市場『よってって』は地元野菜を売る販売店があって、そこで『鳥飼なす』が売られているようです。

 

値段は袋に1個から2個入って、150円で売られているようです。

たぶん形やサイズなどで個数が違うのかもしれません。

もっと高いかと思っていましたが、意外と安いので驚きです。

 

 

店舗情報はこちらです

 

【産直市場よってって ベアーズ大日店】

 

住所:〒571-0051 大阪府門真市向島町3-35 ベアーズB棟ウエスト館

営業時間:9:30~20:00

電話番号:06-6905-4741

定休日:1月1日

http://www.yottette.jp/tenpo/dainichi/

 

番組放送後は購入される方が殺到されると思います。

売り切れる場合もありますので、事前に電話で確認されて行かれることをおススメします。

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鳥飼なすの通販はある?

 

前村食品さんが鳥飼なすの通販をしています。

こちらでは鳥飼なすの漬物を販売していますが、『鳥飼なす』も通販で販売しているようです。

 

前村食品

 

住所    〒566-0062 大阪府摂津市鳥飼上3-1-15

電話番号  072-661-2950

アクセス  近鉄バス/鳥飼本町1丁目より徒歩約10分

駐車場   なし

営業時間  9:00~17:00

不定休   日曜日・祝日・隔週水曜日

URL:https://www.maemura.jp

 

日テレ通販

 

青空レストランで放送されると、日テレ通販でお取り寄せ開始されるとおもいます。

こちらをご参考にどうぞ!

http://www.ntvshop.jp/shop/c/caozora/

 

大阪府河内長野市ふるさと納税

 

大阪府河内長野市ふるさと納税』で入手可能かもしれません。

『季節の野菜詰め合わせ』という返礼品に『鳥飼なす』の記載があります。

季節ものなので必ず『鳥飼なす』が含まれるという保証はありませんので、そこ点はご留意ください。

 

 

 

『鳥飼なす』の口コミ

 

 

 

『鳥飼なす』の美味しい調理法

 

煮てもよし、揚げてよし、調理方法色々とあるようです。

美味しい鳥飼なすのレシピが多く紹介されています!

運よく購入出来たらこちらの調理方法を参考にされてはいかがでしょうか。

 

鳥飼なすア・ラカルト

 

まとめ

 

以上鳥飼なすについて販売店と通販についてまとめてみました。

テレビで紹介されるまで、正直鳥飼なすのことは知りませんでした。

一般のなすと違って皮が薄く、味と食感がかなり違うようです。
火が通っても食感がしっかりしていて繊維が豊富な感じがするそうです。

一度は食べてみたいですね。

 

テレビで紹介されるとしばらくは注文が殺到します。

事前に問い合わせてから購入される方がいいかもしれませんね。

 

以上鳥飼なすについてまとめてみました。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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